広島・横川のケーキ屋「パティスリー イマージュ」華やかな洋菓子の店
スイートポテトのモンブラン
横川店限定
甘さたっぷりの旬のさつまいもを丁寧に裏ごしし生クリームと合わせたほっこりと優しい味わい。
土台にはオーブンでサクッと焼き上げたパイタルト。
秋の季節を彩る新たなモンブランが完成しました。
529円
イマージュの
変わらない味をー
広島県広島市横川で、地域の方に親しまれている
ケーキ屋「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) 横川店」。
本店を井口台に構える当店では、
数々の賞を受賞したシェフ花口謹製の洋菓子をご提供しています。
種類豊富な生ケーキをはじめ、バースデーケーキや焼き菓子などをご用意。
お客様の大切な日常にそっと華を添える一品になれば幸いです。 “一口食べた時の感動を感じていただきたい―。” その想いで、創業当初から変わららない味を追求しています。
私の美味しいお菓子のイメージを、皆様に楽しんでいただければ幸いです。
色鮮やかで心弾ませる洋菓子を様々にご用意して、
皆様のお越しをお待ちしています。
また、通販ショップでもギフトにおすすめなケーキや
焼き菓子をご購入いただけます。
CHEF
オーナーパティシエ花口 庄太郎
- イマージュのお菓子たち
- お菓子を囲むシーンはいろいろ。楽しむ人の笑顔もいろいろ。
「イマージュ」の名には、そんなたくさんのイメージを
たいせつにしたいというシェフ花口の願いがこめられてます。
暮らしのなかに広がるイメージから、
オリジナリティあふれるお菓子の数々をお届けします。
CAREER
- 1964年
- 大阪生まれ
- 1984年
- アンリ・シャルパンティエ(神戸市芦屋)入社
- 1989年
- 同社商品開発部所属(~1997年退社まで)
- 1992年
- 「第3回全国洋菓子技術コンテスト」金賞受賞
- 1994年
- 「フランス食材を使ったプロのための全国フランス菓子コンクール」入賞
- 1996年
- 「フランス食材を使ったプロのための全国フランス菓子コンクール」2位
- 1997年
- 「クープ・デュ・モンドコンクール」の日本チームで参加
団体3位、個人2位受賞(ショコラ担当)
- 1997年11月
- 広島市西区に
「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) 井口台本店」オープン
- 2005年
- 広島そごう地下1階に
「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) そごう広島店」オープン
- 2009年
- スイーツの祭典「世界パティスリー2009」の実行委員を務める。
- 2010年5月
- 「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) 古江店」オープン
- 2013年10月
- 「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) 横川店」オープン
何気ない一日も
特別な記念日も
“とっておき”を楽しんでほしくて
洋菓子は、扱う素材や分量、調理過程のちょっとした変化で
味わいが変わるものです。だからこそ、当店では素材選びからこだわりを―。
信頼の置ける農場の新鮮な卵や厳選牧場の良質な生乳、
四国の銘柄から選りすぐった牛乳など、素材に妥協はありません。
もちろん、その魅力を活かすために、調理にも手間暇をかけています。
例えば、カカオ豆から自家製でチョコレートを作る
“BEAN TO BAR CHOCOLATE(ビーントゥバーショコラ)”など、
一つひとつ丁寧に手作り。頑張った日のちょっとしたご褒美や
誕生日・記念日のお祝い、ご友人とのお集まりに、ぜひご利用ください。
LINEUP
CAKE
- 生ケーキ
- 季節のフルーツを活かして作る、可愛らしい生ケーキ。見た目から楽しませ、食べてより笑顔になる、そんな一品をお届けします。種類豊富に揃えているため、選ぶ楽しさもひとしおです。ぜひお気に入りを見つけてみてください。
BIRTHDAY
- バースデーケーキ
- 主役の方にとって、1年に1度のとっておきの誕生日。サイズの調整はもちろん、扱う食材の変更や写真ケーキにするなど、ご要望に合わせて、特別なバースデーケーキをお作りします。ご予約時に気軽にご相談ください。