広島・横川の絶品洋菓子店。お祝いのケーキや手土産にぴったりの焼き菓子も
パティスリー イマージュの美味しさ
3つのポイント
お客様にとって大切な日に彩りを添え、些細な日常にもワクワク感を与える存在の洋菓子たち。
広島県広島市横川にあるケーキ屋「Patisserie IMAGE(パティスリー イマージュ) 横川店」では、手間暇かけてお作りするそんな逸品をお届けしています。
生ケーキやバースデーケーキ、焼き菓子など、どの品も素材の厳選から手を抜かず、自分が納得できる美味しさを追求。
高い感性とセンスで織り成す、見た目にも心弾ませる一品を、日常のひと時はもちろん、誕生日や記念日などの大切な日にもお楽しみください。
POINT 01
食材への想い
スポンジのコクを出す卵に、旨みを引き立てる低温殺菌牛乳、そして濃厚でミルキーな生クリームなど…。
その他の食材も含めて、洋菓子の味を決めると言っても過言ではないそれら素材の厳選に、一切の妥協はありません。
それぞれ牧場や生産地からこだわり、当店の商品に相応しいものを仕入れています。
POINT 02
手間を惜しまない
例えば
BEAN TO BAR CHOCOLATE
どなたをも虜にする美味しさは、限りない手間暇から生まれるものです。
例えば、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」において、ショコラ部門の個人第2位に輝いた実績を持つシェフ花口がお作りする“BEAN TO BAR CHOCOLATE(ビーントゥバーショコラ)”。
5ヵ国から厳選したカカオ豆をお店で一から選別、焙煎、粉砕、コンティング(練り)を行っています。
真心込めて作り上げた至高の美味しさをぜひ。
POINT 03
変わることのない味
“一口食べた時の感動を感じていただきたい―。”
シェフ花口考案のレシピは、イマージュらしい変わらない味をベースに、新たな製法を模索し続ける試行錯誤の日々。
お客様の“喜び”に、少しでも当店のお菓子がお手伝いできれば幸いです。
SPECIALTY
MENU
※価格は全て税込みです。
マカロン
- 180円
“アーモンドの女王”と称されるスペイン産のマルコナ・アーモンドを使用しており、お作りする直前に挽くことで、アーモンドの風味が際立った豊かな一品に仕上げています。
また、フレーバーによって異なる彩り鮮やかな見た目も、マカロンならではの魅力です。
種類豊富にございますので、お好みの味をどうぞ。
お日保ちの目安:当日を含む3日~4日(冷蔵保存)
※商品により異なります。
シフォンケーキ
- 1,000円
人気の高いシフォンケーキは、お茶会などでお仲間とシェアして食べるのにもおすすめです。
プレーンや期間限定の味をご用意していますので、お好みのものをどうぞ。
メレンゲをしっかりと立てることで、ふわふわ食感を生み出しています。
お日保ちの目安:翌日(常温保存)
ロールケーキ
- 1,000円
ミルキーな生クリームを、
ふわふわのスポンジで巻き上げたロールケーキ。
やさしい甘味のロールケーキは、
親戚やご友人とのお集りの際の
お手土産にぴったりです。
お日保ちの目安:翌日(冷蔵保存)
プリン
- 295円
トロトロなめらかな口当たりのプリンは、お子様にも大人気の一品です。
牧場から厳選した低温殺菌牛乳を使用し、ミルク感たっぷりに仕上げています。
プレーンをはじめ、季節限定のものもご用意しています。
お日保ちの目安:翌日(冷蔵保存)
バウムクーヘン
- 1,300円
年輪のような模様が印象的な、
ドイツを代表するケーキ“バウムクーヘン”。
お店で一本一本焼き上げており、
1日以上寝かしてからご提供しています。
寝かすことで甘みや香りが引き出され、格別の美味しさに。
フワフワ感としっとり感を併せ持つ、
当店ならではのバウムクーヘンをお楽しみください。
お日保ちの目安:2週間(常温保存)